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Cipolle caramellate

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Preparation time 30 minutes
Cost
shared the04 December 2014
visits 720
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Tony92

Recipes 31 Followed by 53
appetizersCalabria
Description
Ricetta per chi vuole apprezzare le cipolle.

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ingredients

Dosi per 4 persone

onion

3

(di Tropea di media grandezza)

salt

1 pinch

sugar

enought

(di canna)

olive oil

enought

Preparation

Passage 1

Mettere l'olio e le cipolle tagliate in padella. Soffriggere le cipolle con mezzo bicchiere d'acqua con fiamma alta.

Passage 2

A cottura ultimata si puĆ² abbassare la fiamma e si procede con lo zucchero di canna, meglio non esagerare, e girare il tutto con un mestolo. Servire tiepido.

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Reviews and questions

Liz

Che meraviglia!

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Semplici e velocissime le cipolle caramellate sono una vera prelibatezza.. bravo Tony

  Scritta il :07-10-2015 14:05

comments [1]

Tony92 Grazie mille, peccato solo che le cipolle non sono fotogeniche! :D

07-10-2015 22:54

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lacrifra

deliziosissime!

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molto digeribili...adoro le cipolle!

  Scritta il :07-01-2015 18:42

comments [0]

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